ワイルドレメディ：癒しの食材の採取と自家製薬の作り方
Category: 本
何百万人もの人々が自然療法やホリスティックヘルスに関心を持っていますが、その多くが鍵となる要素、すなわち自然そのものを見逃しています！
地球とのつながりを再び呼び覚まし、75の美味しいレシピと力強い癒しのレメディで、自分だけのハーブ薬を作りましょう。ハーバリストの
ロザリー・ドゥ・ラ・フォーレと
エミリー・ハンが、最も重要で一般的に見られる24種類の野生植物の効能について、専門的に解説します。その多くは、採集が難しい場合には、自分の庭で簡単に育てることもできます。詳細なイラストと美しい写真で、植物の見分け方を間違えることなく、自分の近所で育つ植物薬の手入れや適切な収穫方法を学べます。
『
ワイルド・レメディーズ』を読んだ後は、裏庭や公園、その他の緑地を同じ目で見ることはできなくなるでしょう。「雑草」ではなく、タンポポのメープルシロップケーキ、イラクサのフリッタータ、ハコベのペストなどの美味しい食材が見えてきます。そして、自分のキッチンでハーブオイル、軟膏、お茶、その他多くの力強いレメディを作りながら、自然の薬局を満喫できるでしょう。
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