Manual do Forrageador de Ervas Daninhas: Um Guia para Ervas Comestíveis e Medicinais na Austrália
Category: Livros
A nova 2.ª edição já foi lançada e é fantástica!
Entre no mundo dos nossos companheiros botânicos menos admirados, retire as camadas de preconceito e descubra o lado mais requintado das plantas a que chamamos ervas daninhas. Um número surpreendente delas é comestível ou medicinal, e têm ligações profundas e por vezes bizarras com a história humana.
Mas como distinguir um saboroso recheio de sandes do seu perigoso semelhante?
Qual destes familiares do jardim é o vegetal mais nutritivo alguma vez testado pelo Departamento de Agricultura dos EUA?
Como cozinhar com urtigas deliciosas sem medo de ser picado?
Este livro revela tudo isto e muito mais, e mudará para sempre a sua ideia de onde procurar o almoço.
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