Micélio em Movimento: Como os Cogumelos Podem Ajudar a Salvar o Mundo

Mycelium Running é um manual para o resgate micológico do planeta. Exatamente: cultivar mais cogumelos pode ser a melhor coisa que podemos fazer para salvar o ambiente, e neste texto inovador do especialista em cogumelos Paul Stamets, descobrirá como.
A ciência básica é a seguinte: células microscópicas chamadas "micélio" – cujo fruto são os cogumelos – reciclam carbono, azoto e outros elementos essenciais enquanto decompõem detritos vegetais e animais na criação de solo novo e rico. O que Stamets descobriu é que podemos capitalizar o poder digestivo do micélio e direcioná-lo para decompor resíduos tóxicos e poluentes (micoremediação), capturar e reduzir o lodo de leitos de rios e patogénicos de bacias hidrográficas agrícolas (micofiltração), controlar populações de insetos (micopesticidas) e, em geral, melhorar a saúde das nossas florestas e jardins (micoflorestação e micjardinagem).
Neste guia abrangente, encontrará capítulos que detalham cada um destes quatro ramos emocionantes do que Stamets cunhou como "micorestauração", bem como capítulos sobre as propriedades medicinais e nutricionais dos cogumelos, métodos de inoculação, cultura em troncos e tocos, e seleção de espécies para vários fins ambientais. Amplamente referenciado e lindamente ilustrado, este livro está destinado a ser uma referência clássica para as gerações vindouras fascinadas por cogumelos.

Críticas da Indústria

Como médico e praticante de medicina integrativa, acho este livro emocionante e otimista porque sugere novas possibilidades não prejudiciais para resolver problemas sérios que afetam a nossa saúde e a saúde do nosso ambiente. Paul Stamets chegou a essas possibilidades observando uma área do mundo natural que a maioria de nós ignorou. Ele dirigiu a sua atenção para cogumelos e micélio e usou a sua inteligência e intuição únicas para fazer descobertas de grande importância prática. Acho que será difícil não partilhar o entusiasmo e a paixão que ele traz a estas páginas.
--Do prefácio de Andrew Weil, MD, autor de Eating Well for Optimum Health

"Stamets é um emissário visionário do reino dos fungos para o nosso mundo, e a mensagem que ele trouxe neste livro, sobre as possibilidades que os fungos têm para curar o ambiente, encher-lhe-á de admiração e esperança."
--Michael Pollan, autor de The Botany of Desire

"Este é o tipo de livro que eu amo: altamente factual e prático e misturado com o conteúdo espiritual que distingue os grandes escritores de todos os outros."
--John Norris, antigo vice-comissário da Food and Drug Administration e fundador do Bioterrorism Institute

"Este é o primeiro livro a dar ao Reino dos Fungos o seu devido lugar no esquema das coisas. É o livro mais importante sobre a natureza que vi em anos."
--Gary Lincoff, autor de National Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms

"Um livro que muda paradigmas. As visões visionárias de Stamets estão a levar a um entendimento totalmente novo de como os cogumelos, raramente vistos e pouco apreciados, regulam os ecossistemas da Terra."
--John Todd, fundador e presidente da Ocean Arks International

"Este livro visionário e prático deveria ser um clássico instantâneo na ciência emergente de como usar a sabedoria e a fecundidade da natureza para resgatar a Terra e a nós mesmos das consequências indesejadas da engenhosidade humana."
--Amory B. Lovins, diretor executivo do Rocky Mountain Institute

"Este evangelho dos fungos contém soluções pragmáticas cruciais que nos mostram como trabalhar com a natureza para curar a natureza."
--Kenny Ausubel, fundador e codiretor executivo da Bioneers

"Na sua maneira respeitosa e casual, Paul traz profundidade e clareza à complexidade dos fungos e ao seu lugar na ordem natural, envolvendo-nos no conhecimento dos fungos para curar o nosso planeta."
--Guujaaw, presidente do Conselho Haida, Nação Haida

"O melhor trabalho de Stamets até à data, Mycelium Running fornece uma riqueza de informações que mostram como os micélios fúngicos e os cogumelos podem melhorar profundamente a qualidade de vida humana. Deveria ser leitura obrigatória para os decisores políticos governamentais."
--S. T. Chang, professor emérito, Universidade Chinesa de Hong Kong