Manual del recolector de malas hierbas: guía de hierbas comestibles y medicinales en Australia
Category: Libros
¡La nueva segunda edición ya ha sido publicada y es increíble!
Adéntrate en el mundo de nuestros compañeros botánicos menos apreciados, despeja las capas de prejuicio y descubre el lado más refinado de las plantas que llamamos malas hierbas. Un número asombroso de ellas son comestibles o medicinales, y tienen conexiones profundas y a veces extrañas con la historia humana.
Pero, ¿cómo distinguir un sabroso relleno para sándwich de su peligroso parecido?
¿Cuál de estas conocidas plantas de jardín es la verdura más nutritiva jamás analizada por el Departamento de Agricultura de EE. UU.?
¿Cómo cocinar con deliciosas ortigas sin miedo a que te piquen?
Este libro revela todo esto y mucho más, y cambiará para siempre tu idea de dónde buscar el almuerzo.
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