Mycelium Running: Hoe Paddenstoelen de Wereld Kunnen Helpen Redden

Mycelium Running is een handleiding voor de mycologische redding van de planeet. Dat klopt: meer paddenstoelen kweken is misschien wel het beste wat we kunnen doen om het milieu te redden, en in dit baanbrekende boek van paddenstoelenexpert Paul Stamets ontdek je hoe.
De basiswetenschap gaat als volgt: Microscopische cellen die 'mycelium' worden genoemd – waarvan paddenstoelen de vruchten zijn – recyclen koolstof, stikstof en andere essentiële elementen terwijl ze plantaardig en dierlijk afval afbreken bij het creëren van rijke nieuwe grond. Wat Stamets heeft ontdekt, is dat we kunnen profiteren van de verteringskracht van mycelium en dit kunnen inzetten om giftig afval en verontreinigende stoffen af te breken (mycoremediatie), silt uit beekbodems en pathogenen uit agrarische stroomgebieden op te vangen en te verminderen (mycofiltratie), insectenpopulaties te beheersen (mycopesticiden), en over het algemeen de gezondheid van onze bossen en tuinen te verbeteren (mycobosbouw en mycotuinieren).
In deze uitgebreide gids vind je hoofdstukken die elk van deze vier opwindende takken van wat Stamets 'mycorestauratie' heeft genoemd, gedetailleerd beschrijven, evenals hoofdstukken over de medicinale en nutritionele eigenschappen van paddenstoelen, inoculatiemethoden, hout- en stronkteelt, en soortselectie voor verschillende milieudoelen. Zwaar gerefereerd en prachtig geïllustreerd, dit boek is voorbestemd om een klassiek naslagwerk te worden voor toekomstige paddenstoelengeneraties.

Recensies uit de branche

Als arts en beoefenaar van integratieve geneeskunde vind ik dit boek opwindend en optimistisch, omdat het nieuwe, niet-schadelijke mogelijkheden suggereert voor het oplossen van ernstige problemen die onze gezondheid en de gezondheid van ons milieu beïnvloeden. Paul Stamets is op die mogelijkheden gekomen door een deel van de natuurlijke wereld te observeren dat de meesten van ons hebben genegeerd. Hij heeft zijn aandacht gericht op paddenstoelen en mycelium en heeft zijn unieke intelligentie en intuïtie gebruikt om ontdekkingen te doen van groot praktisch belang. Ik denk dat je het moeilijk zult vinden om niet het enthousiasme en de passie te delen die hij in deze pagina's legt.
--Uit het voorwoord van Andrew Weil, MD, auteur van Eating Well for Optimum Health

"Stamets is een visionaire afgezant van het paddenstoelenrijk naar onze wereld, en de boodschap die hij in dit boek heeft teruggebracht, over de mogelijkheden die paddenstoelen bieden voor het genezen van het milieu, zal je vervullen met verwondering en hoop."
--Michael Pollan, auteur van The Botany of Desire

"Dit is het soort boek waar ik van hou: zeer feitelijk en praktisch en vermengd met de spirituele inhoud die grote schrijvers onderscheidt van alle anderen."
--John Norris, voormalig plaatsvervangend commissaris van de Food and Drug Administration en oprichter van het Bioterrorism Institute

"Dit is het eerste boek dat het Koninkrijk van de Schimmels zijn juiste plaats in de orde der dingen geeft. Het is het belangrijkste boek over de natuur dat ik in jaren heb gezien."
--Gary Lincoff, auteur van National Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms

"Een paradigmaverschuivend boek. Stamets' visionaire inzichten leiden tot een heel nieuw begrip van hoe paddenstoelen, nauwelijks gezien en zelden gewaardeerd, de ecosystemen van de aarde reguleren."
--John Todd, oprichter en president van Ocean Arks International

"Dit visionaire en praktische boek zou een onmiddellijke klassieker moeten zijn in de opkomende wetenschap van hoe we de wijsheid en vruchtbaarheid van de natuur kunnen gebruiken om de aarde en onszelf te redden van de ongewenste gevolgen van menselijke slimheid."
--Amory B. Lovins, chief executive officer van Rocky Mountain Institute

"Dit evangelie van schimmels bevat cruciale pragmatische oplossingen die ons laten zien hoe we met de natuur kunnen werken om de natuur te genezen."
--Kenny Ausubel, oprichter en mede-uitvoerend directeur van Bioneers

"Op zijn respectvolle en informele manier brengt Paul diepte en helderheid in de complexiteit van schimmels en hun plaats in de natuurlijke orde, terwijl hij ons betrekt bij kennis over schimmels voor het genezen van onze planeet."
--Guujaaw, president van de Haida Council, Haida Nation

"Stamets' beste werk tot nu toe, Mycelium Running biedt een schat aan informatie die laat zien hoe schimmelmycelia en paddenstoelen de kwaliteit van het menselijk leven diepgaand kunnen verbeteren. Zou verplichte lectuur moeten zijn voor overheidsbeleidsmakers."
--S. T. Chang, emeritus hoogleraar, Chinese Universiteit van Hongkong