잡초 채집가 핸드북: 호주의 식용 및 약용 잡초 가이드
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Category: 도서
새로운 2판이 출시되었으며 정말 멋집니다!
우리가 가장 좋아하지 않는 식물 동반자의 세계로 들어가 편견의 층을 벗겨내고 우리가 잡초라고 부르는 식물들의 더 나은 면을 발견해 보세요. 놀랍게도 많은 잡초가 식용이거나 약용이며, 인류 역사와 깊고 때로는 기이한 연관성을 가지고 있습니다.
하지만 맛있는 샌드위치 속 재료와 위험한 닮은꼴을 어떻게 구별할 수 있을까요?
이 정원 친구들 중 미국 농무부가 시험한 가장 영양가 높은 채소는 무엇일까요?
쏘이는 두려움 없이 맛있는 쐐기풀을 어떻게 요리할 수 있을까요?
이 책은 이 모든 것과 그 이상을 알려주며, 점심거리를 찾으러 어디로 가야 하는지에 대한 당신의 생각을 영원히 바꿔 놓을 것입니다.
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