Manuale del forager di erbacce: guida alle erbe commestibili e medicinali in Australia






Category: Libri
La nuova seconda edizione è stata pubblicata ed è fantastica!
Entra nel mondo dei nostri compagni botanici meno ammirati, scrosta gli strati di pregiudizio e scopri il lato migliore delle piante che chiamiamo erbacce. Un numero sorprendente di esse è commestibile o medicinale e ha connessioni profonde e talvolta bizzarre con la storia umana.
Ma come si distingue un gustoso ripieno per panini dal suo pericoloso sosia?
Quale di questi familiari del giardino è l'ortaggio più nutriente mai testato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti?
Come si cucinano le deliziose ortiche senza paura di essere punti?
Questo libro rivela tutto questo e altro ancora, e cambierà per sempre la tua idea su dove cercare il pranzo.
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