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Manuale del forager di erbacce: guida alle erbe commestibili e medicinali in Australia

Manuale del forager di erbacce: guida alle erbe commestibili e medicinali in - Main image
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Category: Libri

La nuova seconda edizione è stata pubblicata ed è fantastica!

Entra nel mondo dei nostri compagni botanici meno ammirati, scrosta gli strati di pregiudizio e scopri il lato migliore delle piante che chiamiamo erbacce. Un numero sorprendente di esse è commestibile o medicinale e ha connessioni profonde e talvolta bizzarre con la storia umana.

Ma come si distingue un gustoso ripieno per panini dal suo pericoloso sosia?

Quale di questi familiari del giardino è l'ortaggio più nutriente mai testato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti?

Come si cucinano le deliziose ortiche senza paura di essere punti?

Questo libro rivela tutto questo e altro ancora, e cambierà per sempre la tua idea su dove cercare il pranzo.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Alexander C. ★★★★★

The 2nd edition photos make identifying edible weeds way easier than the blurry sketches I've seen in other guides. Took it on a walk last weekend and correctly picked out three plants I'd been walking past for years. Genuinely changed how I look at my overgrown backyard.

Chloe ★★★★★

I've been pulling weeds out of my lawn for years and had no idea half of them were edible. The 2nd edition's photos make identification way less nerve-wracking for a total beginner like me.

Julian O. ★★★★★

The layout is so much easier to navigate in this edition, and the foraging calendar alone has already earned its place on my kitchen shelf. I’ve been able to confidently identify and cook with three new weeds this week just by following the clear descriptions.